Vi utdanner vinkelnere, ikke vinsnobber

 

Norsk Sommelier Utdannelse er drevet og eiet av vinkelnere. Vi ønsker å utdanne vinkelnere som skal jobbe på gulvet i hotel og restaurantbransjen, til det beste for gjester, ansatte, ledelse og deg selv. Vi legger vekt på at du skal få praktisk kunnskap om bruk av drikkevarer og mat, service og gjestens velvære i en bransje i stadig endring. Med et 20-talls forelesere som alle er spesialister i sitt fag med lang erfaring, vil du få førstehåndskunnskap som du vil bruke daglig i din jobb.

 

Vil du bli Sommelier

I 2018 kan vi love deg enda bedre og mer spennende studie fra noen av landets beste vinkelnere med lang bransjeerfaring.  
Mer informasjon om kurset her.

Vinkelner, Sommelier, Vintjener. Spiller ingen rolle hva du kaller deg, det er hva du kan som viser hvem du er.

"Vil bare på denne måten takke for et særdeles lærerikt år! Vin og matkunnskapen har løftet seg mange, mange hakk hos meg. Å ha bestått eksamen er en skikkelig inspirasjon til å jobbe videre med vin og kombinasjonen vin+mat. Ellers skal jeg besøke noen flere vindistrikt og produsenter. Drømmen er å jobbe 1 til 2 mnd på en vingård i Frankrike. Synes egentlig ikke det er så verst at jeg med mine 64 år besto denne krevende eksamenen" 

Sitat fra tidligare elev på NSU

Nytt Vinkelnerstudie starter mandag 8. januar 2018 i Oslo, Trondheim, KĂžbenhavn og Warszawa.

Sommelier eller Vinkelner er idag et yrke som er likestilt med en god kjøkkensjef. Det å utdanne seg til Vinkelner vil bringe deg inn i kretsen av de få faglærte på vin og brennevin innenfor hotel og restaurant i Norge.

Nye kurs starter opp 8. januar 2018 i Oslo, Trondheim, København og Warszawa.

Søk her!

 

2017 - Vin intro modul 1, 4 dager

Oslo norsk: 15-16 og 22-23 januar 2018

Søk her!