Om NSU

Ken C. Engebretsen står for den daglige driften og tilrettelegger undervisning og det praktiske omkring skolen. Er utdannet vinkelner fra 1996 og har jobbet på Bagatelle og Le Canard i 10 år. Ken er President i Norsk Vinkelnerforening og vinskribent i Dagbladet samt driver Vinoteca Gruppen som bygger vinkjellere til private og profesjonelle.

Dan Lystad står for det praktiske arbeidet og sørger for at vi har alt av vin, mat og diverse skolemateriell. Dan er flerfoldig Norgesmester for vinkelnere og har deltatt både i Nordisk Mesterskap, EM og VM for Norge.