Hvem er vi?

Norsk Sommelier Utdannelse er drevet og eiet av vinkelnere. Vi ønsker å utdanne vinkelnere som skal jobbe på gulvet i hotel og restaurantbransjen, til det beste for gjester, ansatte, ledelse og deg selv. Vi legger vekt på at du skal få praktisk kunnskap om bruk av drikkevarer og mat, service og gjestens velvære i en bransje i stadig endring. Med et 20-talls forelesere som alle er spesialister i sitt fag med lang erfaring, vil du få førstehåndskunnskap som du vil bruke daglig i din jobb.

Vi utdanner vinkelnere, ikke vinsnobber!

Sommelier / Vinkelner

Sommelier eller Vinkelner er idag et yrke som har status på linje med en god kjøkkensjef. Det å utdanne seg til Vinkelner vil bringe deg inn i kretsen av de få faglærte på vin og brennevin innenfor hotel og restaurant i Norge.
  
Mer informasjon om kurset her.

VIL DU BLI SOMMELIER?

"Vil bare på denne måten takke for et særdeles lærerikt år! Vin og matkunnskapen har løftet seg mange, mange hakk hos meg. Å ha bestått eksamen er en skikkelig inspirasjon til å jobbe videre med vin og kombinasjonen vin+mat. Ellers skal jeg besøke noen flere vindistrikt og produsenter. Drømmen er å jobbe 1 til 2 mnd på en vingård i Frankrike. Synes egentlig ikke det er så verst at jeg med mine 64 år besto denne krevende eksamenen" 

Sitat fra tidligare elev Jan Georg Larsen, NSU 17 Oslo

Sommelierstudiet 2020

Vi lover deg en lærerik og spennende studie!

Nye kurs starter opp 6. januar 2020 i Oslo, Trondheim og København.

Undervisning på mandager
Kl 09.00 - 17.00 i Oslo
Kl 09.30 - 17.30 i Trondheim

Pris: 47500,-

For mer informasjon om studiet se her, eller send mail til isabella@vinkelneren.no

Søk her!

 

Grunnkurs 2020

Intensivkurs over 4 studiedager. 
Oslo / Trondheim / Bergen:
11, 12, 18, 19. Mars 2020

For deg som ikke ønsker et fullt vinkelnerstudie men vil lære mest mulig på kort tid. Gjennom 4 intensive dager vil du få løftet din kunnskap om verdens viner samt få en bedre forståelse i å kombinere mat og vin. Det undervises også i flere praktiske elementer som vil gjøre deg tryggere i din arbeidshverdag.

Kl 09.30 - 16.30

Pris: 6900,-
Ink undervising, lunsj, snack, kaffe, vann, kompendier, bok "wine folly", kursbevis og diplom. 

For mer info se her eller send mail til: isabella@vinkelneren.no

Søk her!